Besöksnäringen.se berättade förra veckan hur Restaurang Leijontornet och Operakällan förlorade sina stjärnor i välrenommerade Guide Michelin. Nu väljer alltså den förstnämnda att stänga igen. Fast bara för renovering.
– Vi vill göra något nytt, något modernare och roligare, berättar restaurangchef Daniel Crespi för svd.se.
Han fortsätter:
– Vi har jobbat med planerna under något år och stjärnan har väl snarare hindrat oss från att genomföra dem tidigare. Vi skulle ha gjort om oavsett stjärnan men i och med att vi blev av med den var beslutet lätt att ta.
Bakfickan Djuret kommer dock ha öppet under hela renoveringen.