I torsdags öppnade den nya konceptrestaurangen som är banbrytande i sitt miljötänk. Solcellerna som sitter på taket försörjer hamburgergrillarna med ström och resten av elen kommer från vindkraft. Ventilationssystemet reglerar värmen i lokalerna med hjälp av gräs som också växer ovanpå restaurangen.
– Den är världsunik men ändå en övergångslösning, vi har en vision om att bli helt klimatneutrala, säger Max vd Richard Bergfors till Svenska Dagbladet.
Sedan tidigare klimatkompenserar företaget allt de säljer genom att plantera träd i Afrika. År 2008 kostade den verksamheten fyra miljoner kronor – en tiondel av den totala vinsten.